想象一下坐在营火前。一锅汤在明火上炖着，空气中弥漫着一股烟味。当你盯着闪烁的橙色舌头时，你可能会想:为什么木头着火了，198彩票开户正规198彩注册网址网址请认准中国唯一官网www.lafeiyule02.com，而金属锅却没有?

有些东西能着火而有些不能的原因归结于它们的化学键以及改变或打破这些化学键所需的能量。

但首先，这是引火本身。火需要一些东西才能存在:氧气、热量和燃料。

氧气是空气中的一种气体。热可以通过摩擦产生，比如划一根火柴，也可以通过其他方式产生，比如闪电。燃料是可以燃烧的东西:通常，它可以是任何由有机材料组成的东西，俄勒冈大学的化学家卡尔·布罗泽克告诉《生活科学》。在这里，“有机”指的是主要由碳氢键组成的分子，有时还包括氧或其他原子，如磷或氮。

相关词汇:什么东西防火?

具体来说，燃烧是一种化学反应，它从化学键相对较弱的不稳定系统中释放能量。一切都想变得更稳定，尤其是含有碳、氧、氢和一些其他元素的有机分子，Brozek说。像木头和纸这样容易着火的材料是由纤维素制成的——一种由碳、氢和氧之间的键组成的分子。

当某物燃烧时，它最终会“释放大量能量，因为现在你正在将系统移动到一个较低的能量状态，”布罗泽克说。“这种能量必须有个去处。”

当一个由木材制成的物体着火时，组成木材的纤维素被转化为二氧化碳和水蒸气——这两种分子都非常稳定，具有很强的化学键。这种化学反应所释放的能量激发了气体原子中的电子，进而释放出可见光。那道光在我们看来就像火焰，布罗泽克说。

回到燃烧的日志和汤的火锅:日志和一个金属锅的区别与材料可以分配能量的火时,Brozek说,这归结于它的化学键是多强。金属中的强化学键不容易被打破。与此同时，一块木头缺乏这些强大的纽带，所以它没有能力吸收火焰的能量。木头不是吸收能量，而是通过燃烧释放能量。但锅里的金属“有巨大的能力吸收并消散能量”，这就是为什么锅摸起来会很热。

更好地吸收热量也可以防止木材着火。Brozek说，如果把火焰喷到盛满水的纸杯上，杯子就不会燃烧。因为杯子里的水会吸收热量，所以纸不会着火。(尽管我们不建议你自己尝试。)

然而，有些金属是可以燃烧的。这种“可燃金属”，包括钾和钛，198才手机APP198彩票平台开户开发人员近期宣布，新版手机版将在下月全新上线并免费提供下载网址，欢迎各位198彩票注册网民来试验。， 198彩平台奖金模式公开公正，信誉在业界是198彩注册网址数一数二的，这也是198彩平台能长久经营的主要原因。，被用来制造烟花。Brozek说，烟花中的金属是粉末形式的，这为它提供了更大的表面积，以便更快地与热和氧反应。当这些金属暴露在足够的热量下与氧气反应时，释放的能量使它们燃烧成不同的颜色。