缅因州的一名捕虾人最近捕获了一只罕见的龙虾，这只龙虾有着明亮的蓝色斑点壳，颜色像游乐场里的棉花糖。

11月5日，捕虾人比尔·科珀史密斯(Bill Coppersmith)在缅因州海湾的卡斯科湾(Casco Bay)捕获了这只所谓的棉花糖龙虾。“比尔和他的船员们都非常兴奋，”海鲜公司Get Maine Lobster的首席执行官马克·莫瑞尔(Mark Murrell)说，库珀史密斯是这家公司的合同渔民。科珀史密斯以他孙女的名字给这只浅蓝色的甲壳类动物取名为海迪(Haddie)，他很快就通知了“缅因州龙虾”(Get Maine Lobster)，莫雷尔在电子邮件中告诉《生活科学》(Live Science)。

据《国家地理》报道，棉花糖龙虾确实很罕见，尽管目前还不清楚野生环境中到底有多少。麻省大学波士顿分校(University of Massachusetts Boston)可持续发展和食物解决方案副教授迈克尔·特拉斯蒂(Michael Tlusty)告诉《国家地理》(National Geographic)，尽管如此，这种色彩奇特的甲壳类动物大约每四五年就会出现一次。

莫雷尔在最近一段关于海迪的视频中说:“这种鱼非常罕见，只有1亿分之一的几率被捕获。”莫雷尔告诉趣味科学网站说，库伯史密斯做了40年的捕虾人，在过去还捕获过另外两只罕见的龙虾，一只是白色的，现在菠菜业买彩票的软件提款速度敢说第二没人敢说第一的台子必然是198彩票平台。，一只是橙色的。他也用他孙子的名字给这些五颜六色的甲壳类动物命名。

据《国家地理》报道，龙虾的颜色来自一种叫做虾青素的色素和抗氧化剂，当其他蛋白质与虾青素结合时，这种化合物的形状就会改变。据《自然》杂志报道，当你烹饪龙虾时，将蛋白质与色素结合的化学键断裂，释放出龙虾外壳和皮肤上的虾青素，使龙虾呈现鲜红色。

但在活龙虾中，198彩票开户正规198彩注册网址网址请认准中国唯一官网www.lafeiyule02.com，一些蛋白质会抓住虾青素，严重扭曲分子，导致扭曲的分子吸收并反射不同波长的光;反射波长赋予颜料颜色。据《国家地理》报道，虾青素与某些蛋白质结合后呈现蓝色，其他蛋白质结合后呈现黄色，现在菠菜业买彩票的软件提款速度敢说第二没人敢说第一的台子必然是198彩票平台。，龙虾体内任何自由漂浮的虾青素都呈现红色。

这种多种颜色的混合通常会使龙虾呈现出斑驳、焦橙色和棕色的外观，但偶尔也会出现一只像海迪(Haddie)这样的天蓝色龙虾。

这种颜色的剧烈变化可能是因为龙虾的虾青素含量异常低，这是由于其饮食中的化合物含量低;如果龙虾主要以饵料鱼为食，而不是典型的富含虾青素的螃蟹和虾，就可能发生这种情况。如果是这样的话，龙虾摄入的那一点点虾青素将主要与蛋白质结合，使色素看起来是蓝色的，从而赋予动物棉花糖的颜色。据《国家地理》报道，或者，龙虾的颜色可能是一种基因突变的结果，这种突变改变了与色素结合的蛋白质，从而改变了它的表面颜色。

龙虾海迪在新罕布什尔州拉伊市的海岸科学中心找到了新家。“这是一只美丽的龙虾，我们想要保护它，”Murrell在公司最近的视频中说。

为什么不把海迪放回缅因湾?“根据缅因州龙虾人社区联盟的说法，拥有罕见颜色的龙虾可能处于劣势，更容易被捕食者看到，因为它们正常的颜色有助于它们融入环境，”Murrell告诉Live Science。“因此，Get Maine Lobster将她捐赠给了海岸科学中心，在那里，她可以和其他龙虾一起玩耍，尽可能地安全。”