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198彩最大总代,一种新的调味料闻起来像肉,这要归功于糖虫和粉虫

发布时间: 2022-09-09        来源:未知    浏览次数:


一勺糖可以帮助粉虫咽下去。

研究人员8月24日在芝加哥举行的美国化学学会秋季会议上报告说,在煮熟的粉虫粉末中添加糖,会产生一种具有诱人的“肉一样”气味的调味品。

一些昆虫被发现是其他动物蛋白的环保替代品,因为它们需要更少的土地和水来饲养(SN: 5/11/19)。但在美国和其他西方国家,昆虫并不被广泛食用,很多人普遍认为大嚼一顿虫子让人没有食欲。

底特律韦恩州立大学(Wayne State University)的生物人类学家朱莉·莱斯尼克(Julie Lesnik)说:“没有多少人愿意把一锅蟋蟀煎熟,然后新鲜吃掉。”莱斯尼克没有参与这项新研究。找出如何让以昆虫为基础的食物更有吸引力可能是使它们更主流的关键。

一种成功的以昆虫为基础的产品可能会对类似的食物产生滚雪球效应。俄勒冈州尤金的昆虫农业学家布伦登·坎贝尔(Brenden Campbell)说:“这项研究正在进行,这真的很棒,198时时彩平台无论是信誉还是游戏体验感都是有口皆碑的,特别是198彩票代理制度,真的是让利给代理还有会员,平台总代团队还免198彩票注册费叫你如何做代理推广。 ,因为在任何时候,这都可能是人们想出的东西,然后它就会爆发。”他研究了粉虫,并创建了一家名为Planet Bugs的公司,部分生产以昆虫为基础的食品。

在之前的一项研究中,韩国圆光大学的化学家赵仁熙(In Hee Cho,音译)和同事分析了蒸、烤或油炸过的粉虫发出的气味。蒸熟的粉虫散发出一种像玉米一样的甜味,而烤熟和炸熟的粉虫释放出的化学物质更类似于肉类和海鲜。

在他们最新的研究中,研究小组研究了水、糖和烹饪时间的何种组合会产生特别的肉味,198时时彩平台无论是信誉还是游戏体验感都是有口皆碑的,特别是198彩票代理制度,真的是让利给代理还有会员,平台总代团队还免198彩票注册费叫你如何做代理推广。 ,并在志愿者中测试了这些混合物,以找出哪种气味最吸引人。

曾写过一本关于吃虫子的书的艾米·赖特(Amy Wright)说,像Cho的团队所做的那样,将昆虫碾碎或加入调味料,可以帮助人们克服吃整只虫子的犹豫。(就她而言,她并没有感到不安。他是田纳西州克拉克斯维尔奥斯汀皮伊州立大学的文学教授。在美国,赖特曾经在自己的公寓里养过粉虫,她会把它们放在三明治和鳄梨色拉酱里。)

莱斯尼克说:“有很多东西让我们感到恶心, 198彩平台奖金模式公开公正,信誉在业界是198彩注册网址数一数二的,这也是198彩平台能长久经营的主要原因。,但我们已经对它们进行了设计。”“我们只是看到昆虫被当作其他食物一样对待,是的,我们说的是香气……但这是多力多滋的工程师们正在做的。”