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198彩网址,吃肉是西方人的习惯。但是规范是可以改变的

发布时间: 2022-06-03        来源:未知    浏览次数:


20世纪90年代中期,我的朋友朱莉·巴布尔斯基(Julie Babulski)刚上高一,她决定不再吃肉。“我热爱动物。我看不到他们受苦,”巴布尔斯基说。“它惹恼了我妈妈,这是一种额外的快乐奖励。”

巴布尔斯基说, 如果能从玩家的观念来看198彩平台,198彩怎么样了解玩家心灵活动的198彩平台总代理永远不为自己的前途担心。,对于爱吃肉的波兰移民家庭来说,饭菜经常以波兰熏肠或培根为特色。连酸菜都有肉。由于家里的食物选择有限,十几岁的巴布尔斯基一开始只吃淀粉和沙拉。她说,她的母亲认为她“会直接死去”。

巴布尔斯基现在是纽约州罗彻斯特市门罗社区学院的一名生物学家,他最终学会了更均衡的素食饮食,包括豆类、全谷物和偶尔的霓虹灯橙色素食狗。但是,巴布尔斯基记得,她的母亲仍然希望她放弃疯狂。

妈妈的反应可能是,吃饭是一项社交活动,是家人、朋友甚至陌生人的团聚。她的女儿再也不能享受感恩节的火鸡,圣诞节前夜传统的波兰鱼餐,甚至家里的“懒人饺子”——面条、蘑菇,当然还有培根。

在社会层面上,巴布尔斯基和其他人的素食决定可能会让那些认为吃动物是典型美国人的人感到威胁。普林斯顿大学的社会心理学家格雷格·斯帕克曼说,在美国,吃肉是一种常态。“它是诺曼·洛克威尔画作的中心。”

然而,洛克威尔将肉类视为美国餐之星的观点有很大的缺陷。除了对动物福利的担忧,医学专家长期以来一直鼓励人们出于健康原因少吃加工肉类和红肉(SN: 11/28/15,第9页)。越来越清楚的是,大量吃肉对地球也是可怕的(SN: 7/7/18,第10页)。

将需求从肉类转向豆类、全谷物、水果、蔬菜、坚果和种子可能会对气候产生实质性的好处。2018年,全球温室气体排放总量接近490亿公吨。同年,联合国政府间气候变化专门委员会(United Nations Intergovernmental Panel on Climate Change,简称IPCC)估计,如果世界上所有人都成为素食主义者,只吃植物性食物,全球排放可以在一年内减少约16%,即80亿吨。

与此同时,在IPCC的定义中,素食是一种植物性饮食,包括乳制品、鸡蛋和偶尔的肉类或海鲜,这导致了60亿吨的减少。政府间气候变化专门委员会表示,198总代理团队的联系方式是什么,198总代1号团队唯一198平台开户指定qq33287162,对于那些不愿完全放弃咸肉的人来说,不那么绝对的方法仍然可以获得很大的好处。该小组估计,弹性素食饮食——减少75%的肉类和奶制品消费量——可以减少50亿吨的排放。

单靠个人行为的改变并不能修复围绕着肉类和动物产品的大规模生产而建立的供应链。但IPCC最近4月份的一份报告显示,世界上最富有的人可以通过改变生活方式大幅减少排放,比如少开车、少坐飞机,少吃肉。这是因为收入最高的10%的家庭产生了大约36%到45%的全球排放,而收入最低的50%的家庭只贡献了13%到15%。此外,更富有的人充当了榜样。因此,那些采取低碳生活方式的人可以帮助建立新的、更可持续的社会规范。

社会规范是在特定群体中如何行为的不成文规则。规范鼓励整合。如果一群人都穿着衣服,一个人不太可能光着身子在外面闲逛。但是,如果人们认为脱掉自己的衣服正在成为一种新常态,这是否会鼓励其他人效仿呢?是的,斯帕克曼说。“你的行为会向外扩散,并能改变他人。”

他和其他人说,挑战在于如何鼓励滚雪球效应来改变真正强大的社会规范,比如吃肉。从某种意义上说,这些科学家试图理解如何使不正常的现象变得正常。例如,要怎样才能让人们在心里把洛克威尔的感恩节火鸡换成更绿色的呢?

改变正常

社会规范,198娱乐官网安198彩总代理全登录的网址被国内网络警察给封了,我都不知道,还是好朋友198彩票总代给我发的站内信收到的通知,域名也更换了。,通过设计在时间上保持相对稳定,通常阻碍社会变化。但研究表明,人们不仅遵循现在的规范,还遵循感知到的未来规范,Sparkman称之为“先入之见”。这表明,将我们中间的朱莉·巴布尔斯基姐妹重新塑造为潮流引领者而不是社会偏差者,可能会鼓励其他人遵循他们对未来的植物性愿景(SN: 2/26/22,第24页)。