妈妈可能会告诉我们在吃甜点前先吃完晚饭，但我很高兴地宣布，对于巧克力，情况正好相反:品尝巧克力的最佳时间实际上是早上的第一件事，甚至在你吃早餐之前。现在，这种情况主要发生在巧克力棒上，而不是蛋糕、冰淇淋和巧克力——你只能靠自己。
对于巧克力棒来说，早晨的感觉很好，因为你的味蕾有时间休息一夜，而且会更善于捕捉微妙的味道。想想看:如果你刚吃完一大堆煎饼和糖浆，你可能就尝不出甜味了。如果你刚刚吃了大蒜味的土豆和洋葱烤鸡，那就别再吃其他东西了。这就是为什么专家坚持在早上进行检查。，当他们的味觉是中性的，并有一些美容睡眠。早晨:呼吸不是很好，但品尝起来很棒。
不管你的个人喜好如何，当你面前有一块精美的巧克力时，你不会想成为奥古斯都·格鲁普那样的人。慢慢来，198彩票是国际知名菠菜平台，公司资金实力强大，198平台超级大方，每月会员满足流水不会送iphone8就是苹果电脑
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后和味道
早晨是品尝的最佳时间，此时你的味觉已经进入了美容觉。先吃一块普通的老巧克力，不含杏仁或盐等任何添加物。在你想要吃巧克力之前，先把它加热到室温，然后掰下一到三个方块，听一听是否有锋利的咔嚓声(这是高质量巧克力的标志)。当你同时品尝多个巧克力棒时，有些人会说按可可含量从高到低的顺序品尝，而另一些人则更喜欢从可可含量最低到最高的顺序品尝。测试两种方法，看看您更喜欢哪一种。
看一看
巧克力不仅仅是棕色的。酒吧的颜色会告诉你很多关于它的味道。首先，有白色的斑块吗?这可能是开花，当脂肪从可可中分离出来，这表明质地可能是关闭的。如果没有任何明显的缺陷，仔细看看颜色。加纳和坦桑尼亚的巧克力颜色将比马达加斯加的巧克力深，马达加斯加的巧克力是红色的。世界上一些最好的可可豆是白色的(坡斯安娜和秘鲁民族的，如果你想对名字不太了解的话)，这就创造了一种浅色的巧克力。如果是牛奶巧克力，当然会更轻。
停下来闻闻巧克力
当你有可可豆和糖的时候，谁还需要玫瑰呢?在把巧克力放进嘴里之前闻一闻它的味道会帮助你弄清楚它的味道。它闻起来甜吗?喜欢香草?喜欢烧橡胶吗?巧克力的味道并不总是和它的气味一样，但是气味可以透露出很多关于这个棕色小酒吧里发生的事情。关于如何最好地闻巧克力有很多理论。巧克力品尝工具包的作者Eagranie Yuh说，“用拇指和食指夹住巧克力，用另一只手捧着它，就像你要告诉它一个秘密一样，把它拿到鼻子边，闻一闻。”还有人建议在闻巧克力之前先把它放在盘子或一张纸上，因为你手指上的任何气味都可能掩盖了巧克力的味道。不管你用的是什么方法，都要把巧克力尽可能靠近你的鼻子，深深地闻一闻(小贴士:刚被切开或折断的巧克力边缘味道最浓烈)。有些人对品尝巧克力的味道非常认真，在巧克力比赛中，你经常会看到评委们鼻子上有棕色的斑点。
咬下一块
有些人把巧克力嚼得很彻底，而另一些人则让它在舌头上慢慢融化。我喜欢嚼一两次，然后停下来。我闭上眼睛，让巧克力在我的舌头上融化，看看我尝到了什么。葡萄干?确定。红浆果?经常。核桃笔记吗?你最好相信这一点。当然，你也可能除了巧克力巧克力巧克力巧克力。试着比较一下这条线和其他的线，然后看看你是否注意到了不同。巧克力专家克莱·戈登建议一次尝试四根巧克力棒，并对每对巧克力进行比较和对比，198彩票开户正规
198彩注册网址网址请认准中国唯一官网www.lafeiyule02.com，以确定你最喜欢的巧克力(他称之为“品尝金字塔”)。对比品尝一定会让你更容易挑选出每种酒的特定口味:一种可能比另一种更辣，也可能更土。使用味道轮来帮助引导你。
不要被纹理分心。光滑的口感当然可以加强巧克力的口感，但口感和味道不一样。更硬的巧克力通常有复杂的口味特征，如果不是更复杂的话，也和光滑巧克力一样复杂。不要一口接一口地吃巧克力。放慢速度，用柠檬水、原味饼干或条与条之间的青苹果片来清洁口腔。在国际巧克力奖上，我们评委用普通的冷玉米粥。虽然味道不太好，但效果就像做梦一样。当你变得像专家Ed Seguine，他曾为Mars和Guittard工作，现在拥有自己的公司，当你变得像专家Ed Seguine一样很好时，你将能够在一块巧克力的开始、中间和结尾品尝到不同的味道，就像葡萄酒的鼻子、身体和回味一样。这些品质在一些巧克力中比在其他巧克力中更容易检测到;有些口味会随着你的食用而不断变化，而另一些则会保持不变。
做笔记
最好的品酒师会谨慎地做笔记，这样他们就能记住前一周他们到底吃了什么，以及失望和亮点。许多认真的品尝者不会根据他们喜欢或不喜欢的巧克力棒来判断巧克力的特性。相反，他们会把巧克力分成香气、甜味、苦味、酸味、烤肉味等等，而不去判断巧克力是“好”还是“坏”。“如果你打算评判国际巧克力奖或美食奖，那就试试这个策略吧。不过，如果你想找几家酒吧来享受一下，你可以记下自己喜欢还是不喜欢，198时时彩平台无论是信誉还是游戏体验感都是有口皆碑的，特别是198彩票代理制度，真的是让利给代理还有会员，平台总代团队还免
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，以及是否会再次购买。毕竟，巧克力是关于快乐和乐趣的。
中计了!
也用你的耳朵。啪的一声是一根调好火的巧克力棒被掰成两半时发出的尖锐声音。专家们寻找好的照片作为巧克力质量的标志。
